El pan de centeno se caracteriza por su sabor intenso, su color oscuro y su consistencia más compacta de lo habitual, y por este motivo es muy bueno para usarlo cómo base de montaditos o canapés.
Así que ahora os proponemos está sencillísima receta con la que podéis quedar muy bien ;)
- Primero, corta una rebanada de pan de centeno en cuatro. A cada pieza se le añade un poco de rúcula o lechuga hoja de roble y se cubre con un trocito de queso fresco.
- Finalmente y así de rápido, se puede aliñar con un poquito de crema de vinagre balsámico de módena.
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Lo servimos en un plato y ¡a disfrutar!
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